Sándwiches de portobello al grill con trigo
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 50 min
Ingredientes para vinagreta
- 1 Diente ajo
- 300 Gramo jitomate cherry
- 1/2 Taza perejil picado
- 1/3 Taza aceite de oliva
- 1/4 Taza vinagre de vino tinto
- 1 Cucharada romero picado
- 1/4 Cucharada chile de árbol
Ingredientes para ensalada
- 8 Pieza hongos portobello
- 1 Pieza cebolla morada en cuartos
- 2 Pieza pimientos amarillos
- 1 Pieza calabacita
- 1/2 Cucharada aceite de oliva
- 1/2 Taza agua hirviendo
- 1 Taza trigo quebrado
- 1/4 Taza piñones tostados
- 4 Taza taza de arúgula
- 1 Pieza aguacate
- al gusto vinagreta
Utensilios
- olla honda pequeña
- Bowl
- procesador de alimentos
- parrilla
Modo de preparación
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