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La Aldea Avándaro
Smoothie de pera y frambuesa
La Aldea Avándaro · Foto: Jorge Sánchez

Una bebida refrescante para esta temporada de calor hecha con frambuesas.

Composición nutrimental por porción
Porciones4
Contenido energético (kcal) 149
Proteínas (g) 6.2
Grasas totales (g) 5.92
Grasas saturadas (g) 3.6
Grasas monoinsaturadas (g) 1.7
Grasas poliinsaturadas (g) 0.3
Colesterol (mg) 23
Carbohidratos (g) 18.8
Azúcar (g) 7.2
Fibra (g) 1.9
Calcio (mg) 210
Sodio (mg) 80
Hierro (mg) 0.25

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Información del recetario original; por porción, no se recalcula al cambiar las porciones.

Smoothie de pera y frambuesa

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes para receta

  • 1 Pieza pera
  • 2 Taza yogur natural
  • 1 Taza leche de vaca
  • 1/2 Taza frambuesas
  • 1 Cucharada azúcar blanca
  • 1 Cucharita esencia de vainilla
  • al gusto hielo
  • al gusto hoja de menta
  • al gusto desinfectante de verduras

Utensilios

  • Tazón
  • tabla para picar
  • taza para medir
  • vaso
  • cuchillo
  • licuadora
  • cucharas para medir

Modo de preparación

Remojar las frambuesas en un tazón con agua y unas gotas  de desinfectante. Cortar la pera en trozos y descartar las semillas. 

Colocar en el vaso de la licuadora la pera, yogur, leche, frambuesas, azúcar y esencia de vainilla. Moler un minuto, parar y añadir el hielo. Licuar unos segundos más. 

Servir adornado con frambuesas y hojas de menta.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para receta 1 pieza de pera 2 tazas de yogur natural 1 taza de leche de vaca 1/2 taza de frambuesas 1 cucharada de azúcar blanca 1 cucharita de esencia de vainilla hielo al gusto hoja de menta al gusto desinfectante de verduras al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Remojar las frambuesas en un tazón con agua y unas gotas de desinfectante.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Cortar la pera en trozos y descartar las semillas.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colocar en el vaso de la licuadora la pera.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Agregar el yogur.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Agregar leche.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Agregar las frambuesas.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Añadir el azúcar y esencia de vainilla, moler un minuto.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Añadir el hielo y licuar unos segundos más.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Servir adornado con frambuesas y hojas de menta.