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Sopa cantonesa de camarón

Al estilo EL PONY CHEF

Porciones: 6 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Kilogramo camarón
  • 1 Pieza zanahoria
  • 1 Pieza chayote
  • 1 Pieza jitomate bola
  • 2 Vara apio
  • 1 frasco aceituna verde
  • 1 Lata puré de tomate
  • 1/4 Pieza cebolla blanca
  • 2 Diente ajo
  • al gusto consomé de camarón
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto orégano fresco

Modo de preparación

En una olla con agua hirviendo se cuecen los camarones con sal y pimienta, ya cocidos se echan las verduras picadas y se le añade consomé de camarón y orégano molido, ya hirviendo se añade el puré y se le puede echar jugo Magui para que de el sabor, esperan a que se cuezan las verduras y se sirve.