Sopa cantonesa de camarón
Una sopa oriental muy fácil de preparar.
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- Categorías
- Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Adultos, Cuaresma
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 1 Kilogramo camarón
- 1 Pieza zanahoria
- 1 Pieza chayote
- 1 Pieza jitomate bola
- 2 Vara apio
- 1 frasco aceituna verde
- 1 Lata puré de tomate
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 2 Diente ajo
- al gusto consomé de camarón
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto orégano fresco
Preparación:
En una olla con agua hirviendo se cuecen los camarones con sal y pimienta, ya cocidos se echan las verduras picadas y se le añade consomé de camarón y orégano molido, ya hirviendo se añade el puré y se le puede echar jugo Magui para que de el sabor, esperan a que se cuezan las verduras y se sirve.