Sopa de cebolla
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 6 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para toda la receta
- 2 Pieza cebolla medianas
- 1 Cucharada mantequilla
- 1 Cucharada brandy
- 4 Taza caldo de res
- 1 Cucharada mostaza
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 4 Rebanada baguette
- 1 Taza queso gruyere rallado
Utensilios
- estufa
- tabla para picar
- olla honda
- horno
- cuchillo
Modo de preparación
En una olla poner un poco de mantequilla y la cebolla, agregar el brandy. Cuando la cebolla cambió de color, agregar todo el caldo de res, el caldo de Dijon y dejar cocinar por 15 minutos.
Precalentar el horno a 180 grados.
En cada plato donde se servirá poner un pan y queso, agregar la sopa y hornear por 5 minutos.
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