Sopa de cebolla
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemos-juntos
Porciones: 4 | Tiempo: 45 min
Ingredientes para Toda la receta
- al gusto mantequilla
- 5 Pieza cebolla blanca
- 2 Litro caldo de res
- 3/4 Taza vino blanco
- 2 Cucharada mostaza
- 1 Hoja laurel
- 3 Rama tomillo
- 18 Rebanada baguette
- 2 Taza queso manchego
- 1 Taza jamón
- al gusto ron blanco
Utensilios
- tabla para picar
- Pala miserable
- cacerola
- cuchillo cebollero
Modo de preparación
En una cacerola derretir la mantequilla. Agregar la cebolla en rebanadas y mezclar.
Agregar el tomillo, la hoja de laurel y la mostaza.
Añadir el vino blanco y el ron. Remover hasta que se evaporen.
Vaciar el caldo de res y dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.
Servir y acompañar con rebanadas de pan dorado untado con queso y trozos de jamón.
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