Sopa de cebolla
Una rica sopa de cebolla casera acompañada de rebanadas de pan con queso y jamón.
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Video de la receta
- Categorías
- Sopas, cremas y caldos, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Cuaresma, Día de las Madres, Fiestas Patrias, Primavera
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- al gusto mantequilla
- 5 Pieza cebolla blanca
- 2 Litro caldo de res
- 3/4 Taza vino blanco
- 2 Cucharada mostaza
- 1 Hoja laurel
- 3 Rama tomillo
- 18 Rebanada baguette
- 2 Taza queso manchego
- 1 Taza jamón
- al gusto ron blanco
Utensilios
- tabla para picar
- Pala miserable
- cacerola
- cuchillo cebollero
Preparación:
En una cacerola derretir la mantequilla. Agregar la cebolla en rebanadas y mezclar.
Agregar el tomillo, la hoja de laurel y la mostaza.
Añadir el vino blanco y el ron. Remover hasta que se evaporen.
Vaciar el caldo de res y dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos aproximadamente.
Servir y acompañar con rebanadas de pan dorado untado con queso y trozos de jamón.
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