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Sopa de pollo

Al estilo VON

Porciones: 4 | Tiempo: 30 min

Ingredientes para sopas

  • 1 Pieza calabacín
  • 1 Pieza pimiento morrón verde
  • 1 Pieza aguacate
  • 2 Pieza piezas de pollo
  • 1 Cucharita sal y pimienta
  • 1 Cucharada mantequilla
  • 1/2 Pieza cebolla blanca
  • 2 Pieza ajo
  • 5 1/2 Cucharada fideos celofán

Utensilios

Modo de preparación

1. Cortamos muy bien las verduras y las reservamos.2. Ponemos a fuego medio en una cacerola las 2 piezas de pollo con un poco de sal.3. En un sartén ponemos las verduras a saltear con la mantequilla, primero el ajo y la cebolla, luego el pimiento y finalmente la calabaza a fuego medio y dejamos 5 minutos.4. Antes de que rompa el hervor el caldo, ponemos las verduras y la pasta de fideo, bajamos el fuego y dejamos 25 minutos.5 Sacamos las piezas de pollo, deshebrar en trozos y volvemos al caldo. Servimos y aderezamos con aguacate y cilantro, un toque de limón y listo.Recuerda que si olvido algo, te dejo el video Voncocina.