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Taco de melón con arena de jamón

Al estilo Silvia

Porciones: 1 | Tiempo: 5 min

Ingredientes para toda la receta

  • 1 Trozo melón
  • 1 Pizca arena de jamón curado
  • 1 Cucharita aceite de oliva
  • 1 Pizca escamas de sal maldon
  • 1 Pizca pimienta negra molida

Modo de preparación

1º- Cortamos un taco de melón que sea grueso, de unos 4 cm de alto.
2º- Lo salteamos en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite de oliva hasta que caramelice por todos sus lados.
Hacerlo a fuego fuerte, estará listo en unos 3 minutos.
3º- Colocamos donde lo vayamos a servir, echamos unas gotas de aceite por encima (¡muy poquito!), espolvoreamos con la mezcla de pimientas, unas escamas de sal (que yo olvidé echar antes de hacer la foto) y por último le colocamos la arena de jamón por encima (VER RECETA DE ARENA DE JAMÓN).
Y ya está listo para disfrutar.
¡Espero os guste!
Fuente: receta propia.