Tacos de camarones en adobo
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 6 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para toda la receta
- 4 Diente ajo
- 1/4 Taza vinagre de manzana
- 2 Cucharada sal
- 1/2 Cucharada comino
- 1/2 Cucharada azúcar blanca
- 1 Kilogramo camarón
- al gusto tortilla de maíz
- al gusto aguacate
Utensilios
- tabla para picar
- sartén
- licuadora
Modo de preparación
Quitar a los chiles anchos la semilla, tatemar en comal e hidratar en agua hirviendo.
Adobo
En una licuadora poner los chiles con un poco del agua donde hirvieron, la semillas de comino, azúcar, vinagre, ajo y sal. Licuar muy bien.
Camarones
En un bowl poner los camarones bien limpios y agregar el
adobo.Integrar muy bien.
En un sartén freír los camarones y servir calientes.
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