Tacos de fajitas de pollo
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 25 min
Ingredientes para receta
- 2 Pieza milanesa de pollo
- 1/2 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza pimiento morrón rojo
- 1 Cucharita orégano seco
- 2 Cucharada aceite de oliva
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- 8 Pieza tortilla de maíz
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- comal
- cuchillo
- cucharas para medir
Modo de preparación
Cortar las milanesas de pollo en fajitas delgadas. Salpimentar y reservar. Cortar el chile morrón y la cebolla en tiras delgadas. Calentar las dos cucharadas de aceite en un sartén y sofreír las fajitas de pollo un par de minutos o hasta que cambien de color. Agregar la cebolla, el pimiento morrón y continuar cociendo 5 minutos más. Agregar el orégano y sal, revolver bien.
Calentar las tortillas sobre el comal, rellenar con el pollo y enrollar en forma de tacos.
Servir acompañados de salsa picante