Tarta gourmet de queso azul
Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...
Porciones: 8 | Tiempo: 60 min
Ingredientes para toda la receta
- 250 Gramo harina de trigo
- 125 Gramo mantequilla
- al gusto sal
- 2 Pieza huevo
- 125 Mililitro agua
- 250 Mililitro crema natural
- 30 Gramo nuez
- 75 Gramo queso roquefort
- 2 Pieza jitomates en cubitos
Utensilios
- horno
- cafetera
- procesador de alimentos
- licuadora
Modo de preparación
1. Preparar la masa de los mini quiches en el procesador y dejar reposar 1 hora en el refrigerador.
2. Extender la masa a 1 mm de grueso y colocarla en moldes chicos, previamente engrasados.
3. Mezclar los ingredientes del relleno en la licuadora y rellenar los moldes de masa quebrada.
4. Hornear en el horno de 15 a 20 minutos a 180°C. Desmoldar los mini quiches calientes y servir de inmediato.
5. Finalmente acompañar con un café previamente preparado en la cafetera.