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Tazón frío de fusilli y jaiba

Al estilo La Moderna

Porciones: 6 | Tiempo: 25 min

Ingredientes para toda la receta

  • 500 Gramo fusilli de luigi alta proteína
  • 350 Gramo pulpa de jaiba
  • 10 Pieza aceituna
  • 1 Pieza pimiento rojo chico
  • 1 Pieza pimiento morrón amarillo
  • 1 Pieza pimiento morrón verde
  • 7 Cucharada aceite de oliva
  • 2 Cucharada cebollín picado
  • al gusto sal y pimienta

Utensilios

Modo de preparación

  1. En una sartén, fría ligeramente en 2 cucharadas de aceite de oliva la pulpa de jaiba, añada sal, pimienta y reserva.
  2. Corte en bastoncitos los pimientos y áselos por 5 minutos.
  3. Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  4. Mezcle todos los ingredientes con la pasta, el cebollín, el aceite de oliva y, si hace falta, agregue más sal.
  5. Sirva a temperatura ambiente. 

Paso a paso

  1. Paso 1

    En una sartén, fría ligeramente en 2 cucharadas de aceite de oliva la pulpa de jaiba, añada sal, pimienta y reserva.

  2. Paso 2

    Corte en bastoncitos los pimientos y áselos por 5 minutos.

  3. Paso 3

    Cueza la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

  4. Paso 4

    Mezcle todos los ingredientes con la pasta, el cebollín, el aceite de oliva y, si hace falta, agregue más sal.

  5. Paso 5

    Sirva a temperatura ambiente.