Tostaditas de hojaldre con atún y queso
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 4 | Tiempo: 30 min
Ingredientes para receta
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 1 Pieza diente de ajo
- 2 Lata atún en aceite
- 1 Cucharita paprika
- 1 Taza aceituna rellena
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto sal
- 400 Gramo pasta de hojaldre
- 95 Gramo queso crema
- 1/4 Manojo perejil
Utensilios
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- sartén abierto
- horno
- taza para medir
- charola para horno
- cuchillo
- cucharas para medir
- Rodillo
Modo de preparación
Picar finamente la cebolla y el ajo. Picar las aceitunas verdes.
Calentar el aceite en el sartén y sofreír la cebolla y el ajo durante unos minutos.
Agregar el atún escurrido, paprika y sal, continuar cociendo 2 minutos. Agregar las aceitunas en rodajas, mezclar y retirar del fuego.
Extender la masa de hojaldre sobre la mesa enharinada utilizando un rodillo hasta que tenga 2 milímetros de espesor. Cortar en cuadrados de 10 centímetros de ancho aproximadamente.
Colocar un poco de queso crema en el centro de cada cuadrado de hojaldre, agregar un poco de atún preparado.
Colocar sobre una charola engrasada los cuadritos de hojaldre.
Hornear a 350°F (150°C) durante 10 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
Servir decoradas con perejil.