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La Aldea Avándaro
Verduras rellenas

Una exquisita forma de preparar verduras rellenas.

Verduras rellenas

Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...

Porciones: 8 | Tiempo: 45 min

Ingredientes para toda la receta

  • 8 Pieza jitomate bola
  • 8 Pieza calabacita
  • 1 Pieza cebolla blanca
  • 500 Gramo carne molida de res
  • 1 Manojo perejil fresco
  • 2 Diente ajo
  • 1 Pieza cebolla morada
  • al gusto pimienta negra molida
  • 1 Taza queso parmesano rallado

Utensilios

  • tabla para picar
  • sartén
  • horno
  • cuchillo
  • Pala de madera
  • molde rectangular

Modo de preparación

En una sartén con aceite saltear cebolla y ajo, agregar el jitomate molido en la licuadora, perejil picado, sal y pimienta. Dejar cocinar. Aparte quitar el interior de la las calabacitas y rellenar con la preparación de carne y encima espolvorear con queso parmesano.Meter al horno a 250º C durante 10 a 15 minutos. Servir como plato fuerte.