Recetas de Canadá · La Aldea Avándaro

Helado de ilama o annona

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 9 de noviembre de 2017

Una sencilla receta para preparar helado con fruta de temporada. La ilama o Annona squamosa es conocida también en centro y Sudamérica como anona.

Pay de carne o Tourtière

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de octubre de 2017

Una receta típica de los inmigrantes franceses en Canadá.

Latkes o pancakes de papa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de octubre de 2017

Conocido también como "latkas", se trata de una pasta de patatas frita, típica de la gastronomía judía y que se emplea como acompañamiento de ...

Albóndigas Suecas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de octubre de 2017

Una receta canadiense con influencia sueca.

Pierogi o ravioles ucranianos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de octubre de 2017

Una especie de ravioles de origen ucraniano. Esta receta me la traje de Canadá, donde hay mucha influencia europea en su cocina. Se conocen también como...