Recetas de Colima · La Aldea Avándaro

Pancita vegana de setas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de junio de 2020

Este menudo o pancita es un caldo mexicano que se prepara generalmente con la panza de la res. En esta ocasión lo haremos vegana usando setas en vez de res

Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de marzo de 2020

Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips.

Papas a la mexicana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 4 de marzo de 2020

Una deliciosa botana, se puede servir como guarnición.

Tres formas de preparar Caldo de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de febrero de 2020

Aprende esta sencilla técnica y podrás hacer mil variantes de caldo de pollo. Lo puedes servir como sopa de principio. También puede utilizarse como con...

Huevos rancheros

Al estilo Natividad Hernández, publicada por Cocina al natural · 16 de febrero de 2020

Estos huevos rancheros los preparaba Natividad Hernández, que en paz descanse, cocinera de mi casa materna durante mi infancia en Monterrey, México

Cómo hacer arroz

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de febrero de 2020

La receta más sencilla para hacer arroz. Garantizado que te queda perfecto

Tortillas- Consejos para conservar y revivirlas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de enero de 2020

Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas.

Enchiladas verdes

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de enero de 2019

Una preparación sencilla y muy sabrosa, ideal para el desayuno o la cena. Esta receta es al estilo la cocina de Colima.