Recetas de Italia · La Aldea Avándaro

Rollitos de calabacita con queso de cabra

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de julio de 2022

Una botana saludable y elegante para ofrecer a los comensales antes de la cena.

Salsa italiana de tomate

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 18 de mayo de 2022

Una especie de salsa “ragú” básica para aderezar pastas italianas o también para utilizar en pizzas.

Pizza sin horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 28 de abril de 2022

Una pizza deliciosa fácil de preparar sin necesidad de usar un horno, cocinada en pocos minutos y hecha con ingredientes naturales para cualquier ocasión.

Ensalada César

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 22 de febrero de 2022

En esta colaboración nos cuenta Sonya Santos lo siguiente: Todas las versiones coinciden en que se inventó en Tijuana, aunque hay múltiples historias en...

Risotto con pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de febrero de 2022

Deliciosa arroz de consistencia cremosa, se sirve como entrada o guarnición, maridado con tinto de Monte Xanic Edición Limitada Cabernet Franc.

Ensalada de pluma a la Napolitana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 26 de enero de 2022

Una ligera ensalada de pasta con queso mozzarella

Pasta con berenjena con pomodoro a la salvia

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Sonia Ortiz · 25 de enero de 2022

Una pasta pomodoro aromatizada con salvia, que además de deliciosa tiene propiedades medicinales. Acompáñame al huerto para que veas cómo se siembra

Canelones boloñesa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de junio de 2021

Sabrosa y sencilla pasta maridada con un vino Enate Cabernet Sauvignon.

Crema de tomate rostizado

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de mayo de 2021

Esta era crema que más le gustaba a mi mamá. Hoy la preparo en compañía de mi invitada Cristina Jáuregui, una terapeuta que nos cuenta acerca del Arte d...

Pechugas de pollo rellenas de acelga y jitomates deshidratados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de agosto de 2020

Una receta deliciosa para preparar pollo. Muy elegante, ideal para invitar.