Recetas de Leguminosas · La Aldea Avándaro

Huevos tirados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de febrero de 2020

Estos huevos se preparan tradicionalmente en el Estado de Veracruz. Allá los hacen con manteca de puerco, aquí decidí prepararlos con aceite de oliva.

Habas verdes fritas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de noviembre de 2018

Esta es la versión poblana para preparar las habas frescas, un plato de temporada de la cocina mexicana que se sirve como entrada o como plato fuerte ac...

Rosca de chilaquiles verdes

Al estilo A Taste with Taste, publicada por A Taste with Taste · 7 de marzo de 2017

Los chilaquiles son básicos en la cocina mexicana, pero esta rosca con salsa verde, frijoles refritos y chorizo será la locura entre tus invitados.

Ensalada de habas verdes

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de septiembre de 2016

Receta de ensalada hecha con habas frescas y un toque de vinagre.

Rollos de verano

Al estilo Tatiana Ortiz Monasterio, publicada por Tati Ortiz · 5 de julio de 2016

Con un poco de imaginación y lo que hay en el refrigerador, puedes probar unos deliciosos rollos de verano

Tacos de costilla de res

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de abril de 2016

Hoy te invitamos a preparar unos deliciosos tacos de costilla de res.

Pasta vegetariana con fideo cadejo cambray

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de octubre de 2015

Un platillo completo vegetariano para comer rico nutritivo.

Chupe de Olluco o Melloco

Al estilo Lorentix Channel, publicada por Canal Lorentix · 21 de julio de 2015

En mi país Perú le llamamos chupe a las sopas que son más consistentes, éste es uno que lleva leche, queso, muchas verduras y es muy nutritivo. Seguro t...

Habas con huevo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 9 de febrero de 2015

Una manera deliciosa de cocinar habas, puedes utilizar frescas o secas.

Chiles de agua rellenos de frijol

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de noviembre de 2013

Estos chiles también son un complemento en la cocina oaxaqueña y muy tradicional de su región.