Recetas de Posadas · La Aldea Avándaro

Uchepos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de noviembre de 2021

Los uchepos, como se conocen en Michoacán, son tamales de elote, hay muchas variantes y en otro lugares se conocen con otros nombres. En Argentina les l...

Tamales de masa colada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de noviembre de 2021

Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de septiembre de 2021

Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar.

Tostadas rayadas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de septiembre de 2021

Tostadas típicas de México, se cuecen por un lado y el otro se raya para evitar que se inflen .

Tostadas de arriero

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de septiembre de 2021

Una tostada típica de Michoacán

Tostadas de Pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de agosto de 2021

Un delicioso antojito mexicano, ideal para el almuerzo, la comida o la cena.

Brownies fáciles y rápidos para San Valentín

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de febrero de 2021

Suaves, húmedos, chocolatosos y deliciosos es como quedan estos sencillos pastelillos de chocolate. Anímate a prepararlos.

Paté vegano

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de enero de 2021

Deliciosa botana vegana. Ideal para fiestas. El chilacayote se puede sustituir por calabacita o zanahoria.

Ensalada de kale con salchicha y almendras

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 29 de diciembre de 2020

Un plato muy lucidor y nutritivo. Ideal para fiestas. El kale se puede sustituir por cualquier tipo de col.

Pierna de puerco a la naranja sin horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 26 de diciembre de 2020

Un platillo para lucirse en las fiestas de navidad y Fin de año. No requiere horno.