Recetas de Tamaulipas · La Aldea Avándaro

Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de marzo de 2020

Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips.

Papas a la mexicana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 4 de marzo de 2020

Una deliciosa botana, se puede servir como guarnición.

Tres formas de preparar Caldo de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de febrero de 2020

Aprende esta sencilla técnica y podrás hacer mil variantes de caldo de pollo. Lo puedes servir como sopa de principio. También puede utilizarse como con...

Huevos rancheros

Al estilo Natividad Hernández, publicada por Cocina al natural · 16 de febrero de 2020

Estos huevos rancheros los preparaba Natividad Hernández, que en paz descanse, cocinera de mi casa materna durante mi infancia en Monterrey, México

Cómo hacer arroz

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de febrero de 2020

La receta más sencilla para hacer arroz. Garantizado que te queda perfecto

Tortillas- Consejos para conservar y revivirlas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de enero de 2020

Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas.

Enchiladas verdes de pipián

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 22 de septiembre de 2019

El pipián verde en una especie de mole que se prepara a base de pepitas de calabaza.

Gorditas de huevo con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de agosto de 2019

Estas gorditas son económicas y rendidoras y gustan a toda la familia.

Caldo de camarón estilo cantina

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 18 de abril de 2019

Ahora puedes preparar en casa un rico caldo de camarón igual al que sirven como aperitivo en las cantinas.

Gorditas estilo Doña Tota

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de octubre de 2018

Las Gorditas de Doña Tota son una franquicia originaria de Ciudad Victoria Tamaulipas. Esta receta no es original, pero está inspirada en la forma como ...