Recetas de Botanas · La Aldea Avándaro

Molcajete verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de septiembre de 2019

Deliciosa como botana con tortillas de maíz recién hechas, compañera de carnes asadas y un sinfín de guisos mexicanos.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de septiembre de 2019

Deliciosa receta de tortitas de calabacitas, para acompañar cualquier comida o como plato principal.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 30 de agosto de 2019

Un sabroso y popular plato fuerte que se puede servir también como botana.

Al estilo Tres Estrellas, publicada por Cocina al natural · 22 de agosto de 2019

Unos camarones fáciles de preparar con capeado de harina tres estrellas, se las recomiendo ya que esta harina absorbe menos grasa.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 21 de agosto de 2019

Una deliciosa receta Cordobesa típica. Se sirve con miel de caña, pero se puede utilizar la miel de su preferencia como de abeja o de agave.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de agosto de 2019

Deliciosa y nutritiva botana o acompañamiento para cualquier platillo en lugar de papas fritas.

Al estilo Chef Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), publicada por Cocina al natural · 5 de agosto de 2019

Una receta originaria de Palencia España. Hay diferentes versiones, el pimentón puede sustituirse por 6 hebras de azafrán

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de mayo de 2019

Esta preparación es un tipo de carpaccio peruano con limón y chile.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 26 de abril de 2019

Este delicioso platillo es ideal para el verano, ya que se sirve frío o tibio como entrada o plato fuerte.

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 18 de abril de 2019

Ahora puedes preparar en casa un rico caldo de camarón igual al que sirven como aperitivo en las cantinas.