Recetas de Cocina diaria · La Aldea Avándaro

Sopa de engrane con nopales

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de octubre de 2011

Para esta sopa el toque especial es el huevo batido, que podrá integrarse completo o solamente las claras para disminuir el colesterol. Se puede acompañ...

Agua de piña

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 14 de octubre de 2011

Una bebida de temporada, acostumbrada para acompañar la comida en los hogares mexicanos.

Queso fundido con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de octubre de 2011

Una buena entrada muy mexicana que se sirve acompañada de tortillas de maíz o harina.

Linguini con camarones en crema de chipotle y tequila

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 5 de octubre de 2011

Deliciosa y sencilla pasta para una ocasión especial o simplemente como un platillo de cocina diaria.

Ensalada de zanahoria con queso de cabra

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de octubre de 2011

Deliciosa guarnición que da color a cualquier plato de carnes, aves y pescado. Se puede servir como entrada.

Frijoles refritos con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de octubre de 2011

Delicioso guiso mexicano, ideal para comer en taquitos, como relleno de gorditas o para preparar tacos sudados.

Agua de tamarindo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 30 de septiembre de 2011

Tradicional agua fresca mexicana, se prepara todo el año ya que la fruta se consigue todos los meses del año. Excelente fuente de fibra y vitamina C.

Pluma con arrachera y hongos

Al estilo Antonello Cardinale, publicada por Cocina al natural · 28 de septiembre de 2011

Deliciosa y sencilla pasta que nos comparte Antonello Cardinale, chef de La Moderna. Se prepara en un momento y es una comida completa.

Molletes de bagel

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de septiembre de 2011

Un desayuno muy elegante al estilo neoyorquino.

Agua de tuna

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 22 de septiembre de 2011

Deliciosa agua fresca con fruta de temporada, que se sirve en las mesas mexicanas como tradición.