Queso fundido con chorizo
Una buena entrada muy mexicana que se sirve acompañada de tortillas de maíz o harina.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Cocina diaria, Menos de 20 minutos, Menos de 60 minutos, Entradas, Antojitos, Día del Padre, Nuevo León, Chihuahua
- Tiempo
- 15 minutos
Ingredientes para toda la receta
- 100 Gramo chorizo
- 1/4 Pieza cebolla blanca
- 250 Gramo queso oaxaca
Utensilios
- Cuchillo grande
- estufa
- Pala
- tabla para picar
- horno
- refractario para horno
- sartén abierto con tapa
Preparación:
Picar el chorizo en trozos pequeños y la cebolla finamente. Dorar el chorizo junto con una cucharada de cebolla picada en una sartén abierta sin aceite hasta que se vea cocido pero no quemado.
Colocar el queso Oaxaca desmenuzado en una fuente para horno y poner el chorizo dorado en el centro. Hornear a 350°F (150 °C) hasta que el queso se vea derretido y un poco dorado, aproximadamente 8 a 10 minutos.
Servir como botana con tortillas de harina o maíz.
Paso a paso
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Paso 1 100 gramos de chorizo 1 trozo de cebolla 250 gramos de queso Oaxaca
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 1
100 gramos de chorizo 1 trozo de cebolla 250 gramos de queso Oaxaca -
Paso 2 Picar el chorizo en trozos pequeños y la cebolla finamente. Dorar el chorizo junto con una cucharada de cebolla picada en una sartén abierta sin aceite hasta que se vea cocido pero no quemado.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 2
Picar el chorizo en trozos pequeños y la cebolla finamente. Dorar el chorizo junto con una cucharada de cebolla picada en una sartén abierta sin aceite hasta que se vea cocido pero no quemado. -
Paso 3 Colocar el queso Oaxaca desmenuzado en una fuente para horno y poner el chorizo dorado en el centro. Hornear a 350°F (150 °C) hasta que el queso se vea derretido y un poco dorado, aproximadamente 8 a 10 minutos.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 3
Colocar el queso Oaxaca desmenuzado en una fuente para horno y poner el chorizo dorado en el centro. Hornear a 350°F (150 °C) hasta que el queso se vea derretido y un poco dorado, aproximadamente 8 a 10 minutos. -
Paso 4 Servir como botana con tortillas de harina o maíz.
La Aldea Avándaro © Fotógrafo: Bertha Herrera
Paso 4
Servir como botana con tortillas de harina o maíz.