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Agua de tuna

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 22 de septiembre de 2011

Deliciosa agua fresca con fruta de temporada, que se sirve en las mesas mexicanas como tradición.

Calificación:

Visitas: 43459 (históricas)

Video de la receta
Tiempo
15 minutos

Ingredientes para toda la receta

  • 4 Pieza tuna
  • 1 Litro agua
  • miel de agave

Utensilios

  • Cuchillo grande
  • Cuchara
  • Licuadora
  • tabla para picar
  • colador
  • jarra

Preparación:

Hacer una incisión con el cuchillo en la cáscara de las tunas. Pelar con la mano retirando la cáscara. Picar una de las tunas en trozos pequeños.

Moler las otras tres tunas en la licuadora con la mitad del agua. Colar y verter dentro de la jarra con el resto del agua. Endulzar con miel de agave al gusto (aproximadamente 3 cucharadas)

Servir en vasos con hielo.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    4 tunas 1 litro de agua Miel de agave al gusto
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Hacer una incisión con el cuchillo en la cáscara de las tunas. Pelar con la mano retirando la cáscara. Picar una de las tunas en trozos pequeños.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Moler las otras tres tunas en la licuadora con la mitad del agua.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Colar y verter dentro de la jarra con el resto del agua.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Endulzar con miel de agave al gusto (aproximadamente 3 cucharadas).
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Servir en vasos con hielo.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Andrea Cruz Marín cocinando con Sonia Ortiz.