Recetas de Día de Muertos · La Aldea Avándaro

Pipián rojo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 28 de mayo de 2023

Un pipián fácil de preparar en poco tiempo, y lo puedes acompañar de pollo o carne de cerdo.

Tamales ligeros de piña con yogur

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de febrero de 2023

Sencillos tamalitos, excelentes como postre dulce, se pueden acompañar con crema. Más ligeros que los tamales normales, en vez de manteca o mantequilla ...

Tamales de frijol negro con hoja santa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de enero de 2023

Deliciosa forma de preparar tamales al estilo del Sureste de México

Tamales de fresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 30 de enero de 2023

Estos sencillos y tradicionales tamalitos son excelentes como postre dulce, se pueden acompañar con crema.

Tamales de frijol

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 29 de enero de 2023

Tamales hechos a base de frijol con una combinación deliciosa con chile ancho ideales para celebrar el día de muertos.

Tamales de elote

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 28 de enero de 2023

Estos sencillos tamalitos se pueden hacer con manteca en vez de mantequilla o con una mezcla de ambas. Excelentes como postre, acompañados con crema. Ta...

Spaghetti con adobo y chilacayote

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de noviembre de 2022

Deliciosa y nutritiva receta de pasta con chilacayote tierno. Ideal para esta temporada de frío. Fácil y económica.

Sopa de guías con chayote y pericón

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de noviembre de 2022

Una forma tradicional de preparar elotes y chayotes en México es utilizando Pericón o Tagetes lucida. También conocido como jericón, pericón vomol, Sant...

Pollo en machamanteles

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 4 de noviembre de 2022

El manchamanteles es un mole preparado a base de frutas y chiles originario de Puebla.

Mucbipollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de noviembre de 2022

Este gran tamal se cocina en Yucatán para el Día de Muertos. Tradicionalmente se hornea en horno de leña o dentro del pozo de barbacoa. Es un plato que ...