Recetas de Guanajuato · La Aldea Avándaro

Pancita vegana de setas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de junio de 2020

Este menudo o pancita es un caldo mexicano que se prepara generalmente con la panza de la res. En esta ocasión lo haremos vegana usando setas en vez de res

Guacamole con Jitomate | Estilo León, Gto.

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 15 de abril de 2020

Cada lado del país se prepara distinto este delicioso manjar para botanear y comidas, esta versión de León, Guanajuato, México se prepara con jitomate y...

Picadillo Seco

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 30 de marzo de 2020

Esta receta es muy fácil de hacer, sobre todo para los nuevos foráneos y queda muy rico. Todo depende de lo que deseas agregar. Casi siempre el picadil...

Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de marzo de 2020

Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips.

Papas a la mexicana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 4 de marzo de 2020

Una deliciosa botana, se puede servir como guarnición.

Tres formas de preparar Caldo de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de febrero de 2020

Aprende esta sencilla técnica y podrás hacer mil variantes de caldo de pollo. Lo puedes servir como sopa de principio. También puede utilizarse como con...

Huevos rancheros

Al estilo Natividad Hernández, publicada por Cocina al natural · 16 de febrero de 2020

Estos huevos rancheros los preparaba Natividad Hernández, que en paz descanse, cocinera de mi casa materna durante mi infancia en Monterrey, México

Cómo hacer arroz

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de febrero de 2020

La receta más sencilla para hacer arroz. Garantizado que te queda perfecto

Tortillas- Consejos para conservar y revivirlas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de enero de 2020

Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas.

Enchiladas Michoacanas | Enchiladas Rojas de Papa

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 26 de abril de 2018

Hecha con la salsa de Chile Guajillo que hemos utilizado en videos anteriores, su dificultad es media por la preparación de la salsa, pero deliciosa y b...