Recetas de Chiapas · La Aldea Avándaro

Dedos de papa con queso

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 29 de mayo de 2023

Receta práctica y económica, ideal para la cuaresma

Manjar blanco

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de mayo de 2023

El manjar blanco es un postre mexicano muy común en el sureste de México. En algunos estados se prepara especialmente en Semana Santa pero es bueno todo...

Alegrías

Al estilo Fany Gerson, publicada por Cocina al natural · 21 de febrero de 2023

Este tradicional dulce mexicano, de origen prehispánico, es delicioso y nutritivo. El amaranto con que se prepara es una de las grandes aportaciones de ...

Rosca de Reyes rellena de mermelada de nísperos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 5 de enero de 2023

Una deliciosa rosca de Reyes tradicional rellena con mermelada de fruta de temporada

Rosca de reyes trenzada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de enero de 2023

Rosca o roscón de reyes que se utiliza para la celebración de los Reyes Magos.

Rosca de reyes con masa madre

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de enero de 2023

La manera mas saludable de preparar una rosca de Reyes, con masa madre, un fermento de harina que la vuelve más digerible. Muchas gracias a Liliana Guad...

Entomatadas de queso

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de septiembre de 2022

Las entomatadas son un platillo adecuado para la merienda o el desayuno. Fáciles y rápidas de preparar.

Rajas de chile en escabeche

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de julio de 2022

Los chiles en vinagre se consiguen enlatados en México y otras partes del mundo. Esta receta es para hacerlos en casa de forma natural. Se pueden utiliz...

Elotes asados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 8 de junio de 2022

Estos elotes son tradicionales en todo México. En la calle los cuecen en anafres con carbón y los aderezan al gusto del cliente.

Cuachalalate ¿para qué sirve? - Propiedades medicinales

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de mayo de 2022

Es un árbol que crece en la costa del pacífico mexicano y cuya corteza se utiliza con diferentes fines medicinales