Recetas de Día de Muertos · La Aldea Avándaro

Pan de muerto

Al estilo Fany Gerson, publicada por Cocina al natural · 26 de octubre de 2021

Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. Su presentación clásica es espolvoreado con azúcar granulad...

Flores de calabaza rellenas con arroz, manzana y menta

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 8 de septiembre de 2021

Sorprende a tus invitados con esta botana de flores de calabaza rellenas con sabor dulce y color espectacular.

Barbacoa de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de junio de 2021

Esta es la versión poblana de barbacoa de pollo, un plato tradicional de la cocina mexicana que se prepara en hojas de plátano y de aguacate, se sirve c...

Tamal de cazuela

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de febrero de 2021

Un tradicional tamal típico de Veracruz que se prepara al horno en una cazuela.

Atole de tamarindo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de enero de 2021

Un sabroso atole preparado con tamarindo natural.

Tamales de bola

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de diciembre de 2020

Estos tamales son típicos del estado de Chiapas. Se preparan con costilla de cerdo, lo que les da muy buen sabor.

Uchepos salados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 5 de noviembre de 2020

Una receta de tamales de elote tradicional del Estado de Michoacán.

Pan de muerto simplificado

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de octubre de 2020

Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ...

Camote al horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 25 de octubre de 2020

Un postre delicioso y tradicional en esta temporada para la celebración de día de muertos.

Atole de fresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de enero de 2020

Los atoles se pueden consumir en cualquier época del año y están presentes siempre en las fechas importantes en México. Acompañan bien a los tamales, b...