Recetas de Fiestas Patrias · La Aldea Avándaro

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de septiembre de 2021

Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar.

Quesadillas de papa con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 14 de septiembre de 2021

Aprende los secretos de las verdaderas quesadillas mexicanas. Deliciosas como desayuno, botana o entrada.

Tostadas rayadas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de septiembre de 2021

Tostadas típicas de México, se cuecen por un lado y el otro se raya para evitar que se inflen .

Enchiladas de espinaca

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de septiembre de 2021

Un platillo vegetariano muy sabroso y sencillo de preparar.

Pozole de frijoles con nopales

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de septiembre de 2021

Pozole vegetariano hecho con frijoles y verduras ideal para comer nutritivo y delicioso.

Tostadas de arriero

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de septiembre de 2021

Una tostada típica de Michoacán

Tarta Tatin de chilacayote

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2021

Un delicioso postre que tradicionalmente se prepara con manzana, hoy te mostraré como prepararlo con chilacayote.

Chiles en nogada de almendras

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 28 de agosto de 2021

Con mucho cariño para las personas que viven lejos del centro de México, presentamos esta variante de chiles en nogada, tradicionales del mes de septiem...

Tortas ahogadas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de agosto de 2021

Las tradicionales tortas ahogadas de Guadalajara se hicieron famosas en los reconocidos Lonches Gemma. En esta versión, las preparamos con el recalentad...

Albondigas de pollo en salsa de tres chiles

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Yessica · 26 de agosto de 2021

Unas albóndigas con una salsa deliciosa hecha a base de diferentes chiles, fácil de cocinar.