Recetas de Ocasiones especiales · La Aldea Avándaro

Camote al horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 25 de octubre de 2020

Un postre delicioso y tradicional en esta temporada para la celebración de día de muertos.

Dulce de tocino

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de octubre de 2020

Este dulce es típico del sur de Estados Unidos. Yo lo probé en Jackson Hole, Wyoming, en Café Genevieve, el cual recomiendo ampliamente. La receta la tr...

Codo al cilantro con piñones

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 21 de octubre de 2020

Elegante pasta de codo que se sirve como guarnición para platos de carne, aves o pescado.

Pozole verde estilo Guerrero

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de octubre de 2020

Pozole como lo preparan en el estado de Guerrero México.

Pozole seco estilo Colima

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de octubre de 2020

Delicioso pozole seco como lo preparan en Colima y Nayarit

Pasta con pollo y salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de octubre de 2020

Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile.

Bagels

Al estilo Juan Manuel Tapia, publicada por Cocina al natural · 14 de octubre de 2020

Un pan de origen nórdico que lleva dos procesos de cocción. Delicios y versátil pues se puede usar con cosas dulces o saladas.

Sopa de cebolla

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de octubre de 2020

Una sopa muy sabrosa tradicional de Francia

Pollo violado

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de octubre de 2020

Una sabrosa receta para preparar un pollo completo, tipica del norte de México.

Dulce de leche con nuez

Al estilo Fany Gerson, publicada por Cocina al natural · 9 de octubre de 2020

Un dulce tradicional mexicano, preparado en casa, al estilo del libro My Sweet Mexico de Fany Gerson.