Recetas de Salsas · La Aldea Avándaro

Salsa Chiltomate | Receta Yucateca

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 15 de abril de 2020

Esta es una de mis salsas favoritas que probé estando en yucatán, esta gastronomía es muy difícil de realizar fuera de la península, por lo que esta es ...

Guacamole con Jitomate | Estilo León, Gto.

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 15 de abril de 2020

Cada lado del país se prepara distinto este delicioso manjar para botanear y comidas, esta versión de León, Guanajuato, México se prepara con jitomate y...

Soya con Chiles Toreados | Ponzu a la Mexicana

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 30 de marzo de 2020

Esta salsa lleva el nombre de Salsa Ponzu, la salsa original se mezcla con cítricos, mirin, katsuobushi y/o alga kombu, estos ingredientes son poco frec...

Guacamole estilo Chilango

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 15 de marzo de 2020

Esta es una nueva sección donde preparamos distintos tipos de guacamoles, no existe una única versión o una sola receta, esta siempre cambia de acuerdo ...

Salsa Roja de Chile Serrano

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 30 de enero de 2020

Ideal para flautas, quesadillas, sopes o para unos deliciosos tacos, muy fácil de hacer sobre todo si vas iniciando en el mundo de la cocina. Se utiliza...

Receta de Salsa de pollo feliz | salsa de jitomate cruda

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 30 de enero de 2020

Esta receta es deliciosa y adictiva, es una de las salsas favoritas para utilizar en el pollo rostizado, asado o para usar en totopos, es muy sencilla d...

Salsa de chile piquín y chile piquín encurtido

Al estilo Chef Verónica Garza, publicada por Cocina al natural · 22 de enero de 2020

La Chef Verónica Garza fue juez cel concruso Nuevo león Sabe Bien. Sobre sus rectas nos comenta lo siguiente: En Nuevo León y varios estados del norte ...

Salsa asada en molcajete

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 9 de diciembre de 2019

En esta receta los ingredientes son asados en un comal o sartén plano, su sabor es excelente para una carne asada, tacos o para sazonar tu comida. Puede...

Cebollitas con Habanero | Cebollas encurtidas

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 21 de septiembre de 2019

Esta receta es muy sencilla, únicamente necesitamos un poco de cebolla, chile habanero y cítricos, ideal para unos tacos o para una cochinita pibil, pop...

Chiles y verduras en escabeche

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de septiembre de 2019

Los chiles en vinagre se consiguen enlatados en México y otras partes del mundo. Esta receta es para hacerlos en casa de forma natural. Se pueden utiliz...