Recetas de Veracruz · La Aldea Avándaro

Pancita vegana de setas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de junio de 2020

Este menudo o pancita es un caldo mexicano que se prepara generalmente con la panza de la res. En esta ocasión lo haremos vegana usando setas en vez de res

Guacamole tradicional

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de junio de 2020

Con esta receta podrás hacer guacamole con tiempo y no se pondrá negro. Además no tendrás que agregarle limón y así su sabor no se altera.

Pastel helado de mango

Al estilo Claudia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de mayo de 2020

Este pastel es bueno para aprovechar los mangos del verano. Delicioso y versátil postre para meriendas o cenas.

Paella ligera

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de mayo de 2020

Esta ligera paella se considera un platillo bajo en calorías. Se puede acompañar de una ensalada de lechugas.

Alitas de pollo

Al estilo Oscar Velázquez López, publicada por Cocina al natural · 29 de abril de 2020

Unas deliciosas alitas de pollo picantes sazonadas en salsa de ajo.

Salsa Pico de gallo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de abril de 2020

Esta sencilla salsa se prepara rápidamente y sirve para aderezar antojitos mexicanos como tacos, sopes, tostadas y garnachas

Desayuno veracruzano con plátano macho

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 18 de abril de 2020

Un rico y sencillo desayuno veracruzano

Moros y cristianos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de abril de 2020

Una guarnición de origen cubano que en otros países se llama simplemente arroz con frijoles.

Calamares fritos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de abril de 2020

Sabrosos y sencillos calamares, ideales para esta Cuaresma.

Huevos ahogados con nopales

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 28 de marzo de 2020

Un desayuno mexicano. Adecuado para los niños ya que el chile guajillo no es picante.