Recetas de Hidalgo · La Aldea Avándaro

Nubes de frijoles

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de noviembre de 2020

Un antojito muy sabroso y fácil de preparar para toda la familia.

Pan de muerto simplificado

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de octubre de 2020

Este pan dulce se prepara tradicionalmente para la celebración del Día de Muertos en México. En esta ocasión lo amasamos a mano. Se coloca generalmente ...

Pasta con pollo y salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de octubre de 2020

Una sabrosa pasta con chile poblano que te sorprenderá no sólo por su sabor, también por la técnica que usaremos para el chile.

Tostadas de pata

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de septiembre de 2020

Tostadas de pata una receta deliciosa de la comida tradicional mexicana,un antojito fácil de preparar.

Palomitas con leche

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 8 de septiembre de 2020

Este atole se puede preparar con leche o con agua. Si lo endulzas con miel y lo preparas con agua sabe a Cornpops pero es mucho más nutritivo y saludable

Pasta de fideos gratinados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 22 de junio de 2020

Deliciosa receta para grande y chicos, excelente para comer en familia.

Arroz a la Mexicana | Arroz Rojo

Al estilo Comidas de un Foráneo, publicada por Comidas de un Foráneo · 14 de junio de 2020

Una de las recetas que más me han pedido es la del Arroz a la Mexicana, un tipo de arroz barato e ideal para el cocinero foráneo o novato que está empez...

Pancita vegana de setas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de junio de 2020

Este menudo o pancita es un caldo mexicano que se prepara generalmente con la panza de la res. En esta ocasión lo haremos vegana usando setas en vez de res

Pastes de papa con carne

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 19 de abril de 2020

Los pastes son una especie de empanadas de origen británico que fueron introducidos por los mineros ingleses a la zona minera hidalguense en México.

Cómo limpiar camarones y un tip sorpresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de marzo de 2020

Aprende a limpiar camarones y utiliza sus cáscaras para hacer una deliciosa botana estilo chips.