Recetas de Nuevo León · La Aldea Avándaro

Chayotes gratinados

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de mayo de 2012

Una guarnición deliciosa que gusta a toda la familia.

Milanesas de pollo en crema de chipotle

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de abril de 2012

Milanesas de pollo aderezadas con una magnífica combinación de crema con chipotle.

Carne para deshebrar

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de marzo de 2012

Un básico en la cocina. Se cuece y luego se deshebra. Es versátil para tostadas, salpicón, tacos dorados y chalupas. Se come guisada con salsa de jitoma...

Queso fundido con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de octubre de 2011

Una buena entrada muy mexicana que se sirve acompañada de tortillas de maíz o harina.

Frijoles refritos con chorizo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de octubre de 2011

Delicioso guiso mexicano, ideal para comer en taquitos, como relleno de gorditas o para preparar tacos sudados.

Huevos estrellados en salsa verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de agosto de 2011

Un delicioso desayuno mexicano. Se acompaña bien con tortillas de maíz recién hechas o con pan bolillo

Ensalada de col

Al estilo Betsy Orihuela, publicada por Cocina al natural · 31 de julio de 2011

Es una ensalada muy sencilla, se puede utilizar para acompañar quesadillas, flautas, algunas carnes asadas, tacos y todo tipo de platillos.

Carne asada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 29 de julio de 2011

Ideal para preparar los fines de semana con familia y amigos. Una tradición del norte de México.

Alcachofas asadas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 22 de julio de 2011

Ideal para preparar cuando se hacen carnes asadas, pues están listas antes que la carne y se puedan dar de botana a los comensales.

Jícama con vinagreta de chile

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 21 de julio de 2011

Esta botana es muy sabrosa, también se puede servir como entrada de una cena elegante y a los niños mexicanos les encantará por su picor y acidez.