Recetas de Platos fuertes · La Aldea Avándaro

Pozole verde de puerco

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de noviembre de 2021

Existen pozoles verde, blanco y rojo. Es un platillo mexicano muy típico de estados como Guerrero, Hidalgo y Jalisco. Hoy se prepara con pollo o puerco,...

Tostadas de picadillo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de noviembre de 2021

Unas tostadas deliciosas como plato fuerte o antojito que les encanta a todos.

Canelones de calabacita

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de noviembre de 2021

Estos canelones no llevan pasta, es un platillo vegetariano, económico y muy lucidor para una cena de celebración o para consentir a la familia.

Mixiotes de pollo con nopales

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 8 de noviembre de 2021

El mixiote (del náhuatl 'metl', maguey y 'xiotl', película de la penca) es un platillo típico de México, consiste en carne enchilada coc...

Chiles rellenos de huevo en caldillo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 6 de noviembre de 2021

Esta es la versión poblana para preparar los chiles rellenos, un plato tradicional de la cocina mexicana que en lugar de carne lleva huevo y se sirve co...

Enmoladas de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 4 de noviembre de 2021

Un plato mexicano que se sirve como principal en una comida o también en un almuerzo.

Pozole rojo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de noviembre de 2021

El pozole se prepara con maíz nixtamalizado, pelado y descabezado. Esta receta es de pozole rojo, aunque lo hay blanco y verde.

Uchepos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de noviembre de 2021

Los uchepos, como se conocen en Michoacán, son tamales de elote, hay muchas variantes y en otro lugares se conocen con otros nombres. En Argentina les l...

Tamales de masa colada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de noviembre de 2021

Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor

Milanesa de pollo en salsa de cilantro

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de octubre de 2021

Una receta exquisita que puedes preparar en casa con este sartén T-fal Hard Titanium, un platillo saludable, que facilita la vida diaria y que tu famili...