Recetas de Chile · La Aldea Avándaro

Carne en salsa de morita

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de mayo de 2023

Un platillo fácil de cocinar la mezcla perfecta de la carne con el sabor del chile morita.

Ceviche Verde

Al estilo Rosina Ramos, publicada por Cocina al natural · 12 de mayo de 2023

Un ceviche verde un plato fresco elegante fácil de preparar con un sabor exquisito.

Tacos dorados de habas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de abril de 2023

Sabrosa receta vegetariana. Ideal para almuerzo, comida o cena.

Salsa de chile a la Campechana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de abril de 2023

Esta salsa se utiliza para acompañar pescado fritos, pero puede usarse para aderezar tacos y carnes de cualquier tipo.

Espagueti verde

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 9 de marzo de 2023

Esta sabrosa pasta con chile poblano se puede servir como acompañamiento de aves o carnes o simplemente como plato principal.

Cazuela de hongos y elote

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 8 de marzo de 2023

Una deliciosa cazuela vegetariana, ideal para un lunes sin carne.

Tacos dorados de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de marzo de 2023

Sabrosa receta tradicional de la cocina diaria del Estado de Nuevo León. Ideal para almuerzo, comida o cena

Salsa borracha norteña

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 25 de febrero de 2023

Exquisita salsa, ideal para acompañar carnes asadas. También se puede servir como botana con totopos o tostadas. La cerveza le da un sabor único y espec...

Sopa de chayotes tiernos

Al estilo Carmen Titita, publicada por Cocina al natural · 20 de enero de 2023

Deliciosa sopa al estilo Titita, del restaurante El Bajío, publicado en su libro de cuarenta aniversario.

Arroz poblano

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 18 de enero de 2023

Este arroz es sabroso, rápido y sencillo de preparar. Como acompañante, es especialmente útil para dar color a platos mexicanos.