Recetas de Navidad y Fin de Año · La Aldea Avándaro

Galletas de avena con pasas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de noviembre de 2021

Deliciosa y nutritivas galletas para toda ocasión, una idea saludable para regalar en Navidad.

Delicias de Basilea (Leckerli de Basilea)

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de noviembre de 2021

Postre de invierno originario de la parte alemana de Suiza. En la época del Consejo de Basilea (1431–1449) se creó un pequeño dulce basado en un pan de ...

Canelones de calabacita

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de noviembre de 2021

Estos canelones no llevan pasta, es un platillo vegetariano, económico y muy lucidor para una cena de celebración o para consentir a la familia.

Uchepos

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 2 de noviembre de 2021

Los uchepos, como se conocen en Michoacán, son tamales de elote, hay muchas variantes y en otro lugares se conocen con otros nombres. En Argentina les l...

Tamales de masa colada

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de noviembre de 2021

Tamal elaborado con masa de maíz nixtamalizada y colada. Se cuece directamente en la olla sobre la estufa y al final se cuecen también al vapor

Milanesa de pollo en salsa de cilantro

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de octubre de 2021

Una receta exquisita que puedes preparar en casa con este sartén T-fal Hard Titanium, un platillo saludable, que facilita la vida diaria y que tu famili...

Tamal de masa de nixtamal

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de septiembre de 2021

Se preparan sin manteca, como se hacía antes de la conquista de los españoles. Los rellenos pueden variar.

Tarta Tatin de chilacayote

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2021

Un delicioso postre que tradicionalmente se prepara con manzana, hoy te mostraré como prepararlo con chilacayote.

Porchetta rostizada al romero

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de junio de 2021

Sabroso asado hecho con la panza del cerdo

Tarta de Santiago Gallega original

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 13 de junio de 2021

En muchos lugares esta tarta se hornea directamente el relleno de almendra sobre el molde. En Santiago de Compostela; Galicia, de donde es originaria, l...