Galletas de avena con pasas
Deliciosa y nutritivas galletas para toda ocasión, una idea saludable para regalar en Navidad.
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Video de la receta
- Categorías
- Postres panes y galletas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Navidad y Fin de Año, San Valentín 14 de Febrero, Posadas
- Tiempo
- 50 minutos
Ingredientes para receta
- 1 1/2 Taza harina de trigo
- 1 Cucharita canela en polvo
- 1 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 1 Cucharita sal
- 1 Taza mantequilla
- 1 Taza azúcar morena
- 1/3 Taza miel de agave
- 1 Pieza huevo
- 2 Cucharita esencia de vainilla
- 3 Taza hojuelas de avena
- 1 Taza uva pasa
- al gusto papel aluminio
Utensilios
- Tazón
- Cuchara
- horno
- charola para galletas
- taza para medir
- batidora
- batidor de globo
- cucharas para medir
Preparación:
Mezclar en un tazón la harina con la canela, el polvo para hornear y la sal con un batidor de globo.
En la batidora, acremar la mantequilla y el azúcar morena durante 3 minutos. Agregar la miel de agave y mezclar nuevamente. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y batir un minuto más. Poner la velocidad de la batidora al mínimo y agregar los polvos secos en dos tantos. Apagar la batidora. Agregar la avena y las pasas e integrar con una pala miserable.
Con dos cucharas, colocar porciones de la mezcla sobre una charola para galletas forrada con papel aluminio.
Hornear en horno previamente calentado a 350°F (175°C) durante 20 a 30 minutos hasta que las galletitas se vean doradas de las orillas.
Dejar enfriar fuera del horno antes de desmoldar. S consistencia debe ser suave pero crujiente.