Recetas de Francia · La Aldea Avándaro

Crema de tomate rostizado

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de mayo de 2021

Esta era crema que más le gustaba a mi mamá. Hoy la preparo en compañía de mi invitada Cristina Jáuregui, una terapeuta que nos cuenta acerca del Arte d...

Mejillones al vino blanco con perejil y cebolla

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de marzo de 2021

Un delicioso, elegante y rápido platillo, ideal para maridar con Sauvignon Blanc de la Bodega Montes, Outers Limits, que invita a celebrar.

Soufflé de rajas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 16 de febrero de 2021

En esta ocasión nos cuenta Sonya Santos lo siguiente: Un plato ejemplo de la influencia francesa en la cocina mexicana. Los franceses llegaron a México...

Sopa de cebolla

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de octubre de 2020

Una sopa muy sabrosa tradicional de Francia

Espinacas a la crema

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de agosto de 2020

Una receta ideal como guarnición de cualquier platillo de carne, aves o pescado.

Filete de salmón con crema de mostaza y vino blanco

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 10 de mayo de 2020

Una elegante receta para celebrar a mamá este10 de mayo, acompañada con Champagne Louis Roederer Brut Vintage.

Pastel de vegetales

Al estilo Chef Roël Robuchon, publicada por Cocina al natural · 28 de enero de 2020

Una receta del libro “The Complete Robuchon”, un excelente libro escrito por un chef extraordinario que tiene 28 estrellas Michelline entre sus 18 resta...

Touille de miel con ganache de chocolate explosivo

Al estilo Daniel Vera, publicada por Cocina al natural · 29 de diciembre de 2019

Hoy te enseñamos como preparar este delicioso postre al estilo Daniel Vera ideal para consentir con algo sabroso.

Pay de manzana estilo francés sin horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 24 de diciembre de 2019

Hoy prepararemos un delicioso postre para deleitarlo con la familia en esta época tan especial, fácil y rápido.

Quiche de brócoli y tomate cherry

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 1 de septiembre de 2019

Una tarta salada vegetariana para cualquier ocasión.