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Ej. Sopa de tortilla

Hoy es 7 de noviembre de 2026.

Pay de manzana estilo francés sin horno

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural 24 de diciembre de 2019

Hoy prepararemos un delicioso postre para deleitarlo con la familia en esta época tan especial, fácil y rápido.

Calificación:

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Video de la receta
Tiempo
60 minutos

Ingredientes para base

  • 15 Pieza galleta de canela
  • 2 Cucharada azúcar blanca
  • 1/2 Taza mantequilla
  • 1 Pieza bolsa de plástico
  • al gusto papel plástico adherente

Ingredientes para relleno

  • 1/2 Taza azúcar mascabado
  • 4 Pieza manzana
  • 1/4 Taza uva pasa
  • 1/2 Cucharita canela en polvo
  • 1/4 Cucharita nuez moscada

Ingredientes para decorar

  • 1/2 Taza galleta molida

Utensilios

  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • sartén
  • taza para medir
  • pelador
  • congelador
  • molde para pay
  • cucharas para medir
  • Rodillo

Preparación:

 Colocar las galletas en una bolsa y triturarlas con la ayuda del rodillo, hasta que queden completamente molidas.

Agregar la galleta molida, azúcar y mantequilla derretida en el molde para pay mezclar muy bien hasta obtener una pasta y aplanar con la ayuda de las manos para formar la base.

Tapar con plástico adherente y meter al congelador  durante 20 minutos aproximadamente.

Lavar bien las manzanas, pelar y cortarlas en cuadros a tamaño bocado, eliminar las semillas.

Mezclar la manzana picada, azúcar mascabado, pasas, canela, nuez moscada y revolver bien con la ayuda de la pala. Vaciar la mezcla en un sartén y cocer a lumbre media mezclando frecuentemente durante 30 minutos o hasta que la mezcla este cocida. Dejar enfriar.

Añadir la mezcla de manzana fría a la base de galleta.

Para decorar espolvorear un poco de la galleta molida en migajas gruesas.

Conservar en refrigeración. Servir en rebanadas.

Paso a paso

  1. Imagen del paso 1

    Paso 1

    Ingredientes para base 15 piezas de galleta de canela 2 cucharadas de azúcar blanca 1/2 taza de mantequilla 1 pieza de bolsa de plástico papel plástico adherente al gusto Ingredientes para relleno 1/2 taza de azúcar mascabado 4 piezas de manzana 1/4 taza de uva pasa 1/4 cucharita de nuez moscada 1/2 cucharita de canela en polvo Ingredientes para decorar 1/2 taza de galleta molida Nuevo
  2. Imagen del paso 2

    Paso 2

    Colocar las galletas en una bolsa y triturarlas con la ayuda del rodillo, hasta que queden completamente molidas.
  3. Imagen del paso 3

    Paso 3

    Agregar la galleta molida, azúcar y mantequilla derretida en el molde para pay mezclar muy bien hasta obtener una pasta.
  4. Imagen del paso 4

    Paso 4

    Aplanar con la ayuda de las manos para formar la base.
  5. Imagen del paso 5

    Paso 5

    Tapar con plástico adherente y meter al congelador durante 20 minutos aproximadamente.
  6. Imagen del paso 6

    Paso 6

    Lavar bien las manzanas, pelar y cortarlas en cuadros a tamaño bocado, eliminar las semillas.
  7. Imagen del paso 7

    Paso 7

    Mezclar la manzana picada, azúcar mascabado.
  8. Imagen del paso 8

    Paso 8

    Añadir pasas, canela, nuez moscada y revolver bien con la ayuda de la pala.
  9. Imagen del paso 9

    Paso 9

    Vaciar la mezcla en un sartén y cocer a lumbre media mezclando frecuentemente durante 30 minutos o hasta que la mezcla este cocida. Dejar enfriar.
  10. Imagen del paso 10

    Paso 10

    Añadir la mezcla de manzana fría a la base de galleta.
  11. Imagen del paso 11

    Paso 11

    Para decorar espolvorear un poco de la galleta molida en migajas gruesas.
  12. Imagen del paso 12

    Paso 12

    Conservar en refrigeración. Servir en rebanadas.