Recetas de Perú · La Aldea Avándaro

Tapioca cremosa con fruta

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 23 de febrero de 2023

La tapioca es un postre que se prepara con unas bolitas blancas, elaboradas con base en la raíz de una planta originaria de Centro y Sudamérica. Es deli...

Arrimado de col o wok peruano

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 31 de julio de 2022

En Perú y Ecuador se consume este guiso estilo “stir fry” o wok. Los ingredientes varían de lugar en lugar. En esta versión mexicana, cambiamos el ají a...

Tiradito en salsa de maracuyá

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de mayo de 2019

Esta preparación es un tipo de carpaccio peruano con limón y chile.

Cebiche Nikkei Rokkaku

Al estilo Hajime Kasuga, publicada por Cocina al natural · 29 de marzo de 2019

Botana peruana a base de pescado fresco, limón y chile. Un plato tipico de las costas del Perú e ideal para la temporada de calor, además de ser saludab...

Receta de Fetuccini Carbonara

Al estilo unbocadomas.com, publicada por Maria Claudia · 3 de enero de 2017

Esta receta es súper fácil. La puedes preparar en una reunión familiar o en una reunión de amigos para impresionar.

Yakitoris de pollo

Al estilo Hajime Kasuga, publicada por Cocina al natural · 28 de julio de 2011

Una botana de la cocina japonesa, se prepara rápidamente y es excelente para empezar una buena comida o cena.