Recetas de Veracruz · La Aldea Avándaro

Tres formas de preparar Caldo de pollo

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 17 de febrero de 2020

Aprende esta sencilla técnica y podrás hacer mil variantes de caldo de pollo. Lo puedes servir como sopa de principio. También puede utilizarse como con...

Huevos rancheros

Al estilo Natividad Hernández, publicada por Cocina al natural · 16 de febrero de 2020

Estos huevos rancheros los preparaba Natividad Hernández, que en paz descanse, cocinera de mi casa materna durante mi infancia en Monterrey, México

Tacos de acelgas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 15 de febrero de 2020

Un desayuno muy fácil de preparar para toda la familia.

Cómo hacer arroz

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de febrero de 2020

La receta más sencilla para hacer arroz. Garantizado que te queda perfecto

Pastel azteca de res

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 3 de febrero de 2020

Un platillo típico mexicano, parecido a la lasaña, elegante y fácil de preparar. Ideal para eventos con amigos o familia por lo fácil que es de servir.

Tortillas- Consejos para conservar y revivirlas

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 27 de enero de 2020

Te comparto algunos secretos que he aprendido con el tiempo para guardar y conservar tus tortillas y también para revivirlas.

Crema de champiñones

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 11 de enero de 2020

Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.

Atole de fresa

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 7 de enero de 2020

Los atoles se pueden consumir en cualquier época del año y están presentes siempre en las fechas importantes en México. Acompañan bien a los tamales, b...

Ponche de frutas con jamaica

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 15 de diciembre de 2019

Esta bebida tradicionalmente se sirve caliente en la época decembrina, aunque fría también es deliciosa.

Ensalada navideña de manzana

Al estilo Sonia Ortiz, publicada por Cocina al natural · 12 de diciembre de 2019

Esta ensalada se sirve como guarnición para acompañar carnes al horno como puerco, pavo o pollo que no lleven salsas. Es muy típica de la cena navideña.