Arroz con leche
Es una preparación rápida y un postre económico.
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- Categorías
- Postres panes y galletas, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Adultos, Navidad y Fin de Año, Día del Niño, Verano
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para el arroz
- 1 Taza arroz
- 3 Taza agua
- 1 Pieza canela entera
Ingredientes para el complento
- 1 Lata leche clavel
- 240 Mililitro leche de vaca
- 100 Gramo azúcar blanca
Utensilios
- estufa
- olla honda con tapa
- taza para medir
- abrelatas
- 1 cuchara de madera
Preparación:
Lava el arroz y colócalo en la olla con las tres tazas de agua y la vara de canela, espera que haga ebullición y revuelve el arroz para que no se pegue, cuando tenga un minuto hirviendo tapa la olla y baja la temperatura al mínimo. Reserva un momento.
Abre la lata de leche clavel y vacíala en el arroz que está cocido, prende la estufa a fuego medio y pon la taza de leche de vaca pon la azúcar y revuelve con cuidado para que no se vaya hacer grumos. Espera que hierva dos minutos, apaga y espera que se enfríe y sirve.
Lo puedes acompañar con arándanos y canela molida.
Puedes colocarlo en el refrigerador unas dos horas para que se enfríe y tenga una consistencia mas espesa.
Si no lo quieres tan espeso, agrega más leche.