Banderillas de salchicha hechas en casa
Estas banderillas o “corn dogs” son muy versátiles y a los niños les encantan
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Platos fuertes, Básicas recién casados, Cocina diaria, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Niños , Antojitos, Día del Niño, Cenas, Estados Unidos
- Tiempo
- 30 minutos
Ingredientes para receta
- 1 1/2 Taza harina de trigo san antonio tres estrellas
- 2/3 Taza harina de arroz tres estrellas
- 2 Cucharita polvo para hornear (levadura química)
- 2 Cucharita azúcar blanca
- 1/2 Cucharita sal
- 1/4 Cucharita pimienta negra molida
- 2/3 Taza leche de vaca
- 2 Pieza huevo
- 2 Cucharada aceite vegetal comestible
- 6 Pieza salchicha
- 6 Pieza palitos de madera
- al gusto servilletas de papel
Utensilios
- Tazón
- estufa
- Cuchara
- olla honda
- taza para medir
- batidor de globo
- cucharas para medir
Preparación:
Mezclar en un tazón la harina de trigo y la harina de arroz Tres Estrellas, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la pimienta. Revolver bien con el batidor de globo.
Agregar los huevos, 2 cucharadas de aceite y mezclar con el batidor de globo. Añadir la leche poco a poco sin dejar de batir con el globo hasta obtener una masa sin grumos, espesa pero manejable que se pegue fácilmente a las salchichas. La cantidad de leche puede variar
Revolcar las salchichas en harina y sacudir el exceso. Ensartar cada salchicha en un palito de madera. Sumergir cada salchicha en la masa girando lentamente para que se impregne bien. Escurrir levemente y sofreír inmediatamente en una olla con aceite bien caliente. Cocer dando vuelta para que se doren parejo, hasta que se vean doradas. Poner a escurrir sobre servilletas de papel.
Servir acompañados de mayonesa, kétchup y mostaza.