Bolitas de pollo rellenas

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para bolitas de pollo 500 gramos de carne molida de pollo 1/4 pieza de cebolla blanca 1/4 manojo de perejil fresco 2 piezas de huevo 190 gramos de queso crema sal al gusto pimienta negra molida al gusto aceite de oliva al gusto Ingredientes para el aderezo 1/2 taza de crema de leche de vaca 1/4 taza de mayonesa 1 pieza de chile chipotle adobado
2. 

   Paso 2

   Picar finamente la cebolla, perejil. Reservar
3. 

   Paso 3

   Colocar la carne molida en un tazón y sazonar con sal y pimienta, revolver.
4. 

   Paso 4

   Añadir el huevo.
5. 

   Paso 5

   Agregar cebolla picada y perejil picado, revolver bien para integrar todo.
6. 

   Paso 6

   Untar un poquito de aceite en las manos, formar bolitas del tamaño deseado.
7. 

   Paso 7

   Hacer un orificio en el centro de la bolita de pollo y colocar un trocito de queso crema y volver a formar la bolita.
8. 

   Paso 8

   Colocar en una charola para horno dejando un espacio entre cada una de ellas. Hornear a 350° F durante 10 minutos o hasta que se vean cocidas.
9. 

   Paso 9

   Para preparar el aderezo colocar la crema, mayonesa y chile chipotle adobado en el vaso de la licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.
10. 

    Paso 10

    Para servir colocar las bolitas de pollo sobre una hoja de lechuga y acompañar con el aderezo.