Cacahuates enchilados
El chef Gian Alfaro del Instituto Culinario Coronado nos enseña a preparar unos deliciosos cacahuates enchilados.
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Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Ocasiones especiales, Menos de 60 minutos, Adultos, Día del Padre, Fiestas Patrias, Súper Tazón
- Tiempo
- 45 minutos
Ingredientes para Toda la receta
- al gusto cacahuate
- al gusto aceite de oliva
- al gusto ajo
- al gusto chile guajillo
- al gusto jugo de limón
- al gusto pimienta
Utensilios
- sartén
- Pala de madera
- caballito tequilero
Preparación:
En el sartén poner un poco de aceite de oliva con los cacahuates y calentar.
Cortar el ajo en láminas delgadas y añadir al sartén. Cortar cebolla y agregar al sartén. Remover con la pala.
Cuando el ajo y la cebolla suelten su aroma, agregar chile guajillo fileteado.
Añadir un toque de jugo de limón. Sazonar con pimienta al gusto.
Servir en conitos de papel montados sobre caballitos tequileros. Se recomienda acompañar con tequila.
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