Cake de naranja

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   Ingredientes para pastel 3 1/2 tazas de harina de trigo 2 1/2 tazas de azúcar blanca 180 gramos de mantequilla 6 piezas de huevo 1/8 cucharita de sal 3/4 taza de jugo de naranja 3/4 taza de leche de vaca 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) 1 cucharada de licor de naranja Ingredientes para betún 1 cucharada de licor de naranja 2 cucharadas de ralladura de cáscara de naranja 2 tazas de crema 1 taza de azúcar glass (pulverizada) 180 gramos de mantequilla
2. 

   Paso 2

   Pastel: Batir la mantequilla en un tazón, agregar el azúcar y continuar batiendo hasta que se incorporen bien.
3. 

   Paso 3

   Añadir los huevos, uno por uno batiendo continuamente, también las yemas.
4. 

   Paso 4

   Aparte mezclar en un tazón el polvo para hornear, la sal y la harina. En otro tazón mezclar el jugo de naranja, la leche y el extracto de naranja.
5. 

   Paso 5

   Añadir a la mezcla de la batidora, los polvos secos y los líquidos alternándolos poco a poco. Una vez incorporados batir por 2 minutos más.
6. 

   Paso 6

   Para enharinar los moldes, untar el interior con manteca o mantequilla, agregar un poco de harina y mover el molde para que se pegue por todas partes.
7. 

   Paso 7

   Vaciar la mitad de la mezcla en un molde y la mitad en otro. Meter al horno previamente calentado a 350F (180C) durante 35 minutos o hasta que un palillo de madera salga seco.
8. 

   Paso 8

   Dejar enfriar y des moldar.
9. 

   Paso 9

   Betún: Batir las 2 barras de mantequilla y la taza de azúcar hasta que se incorporen bien, agregar la crema, la ralladura de naranja y el licor de naranja. Batir 5 minutos más.
10. 

    Paso 10

    Poner el betún en el refrigerador por 15 minutos, luego embetunar primero uno y luego poner la otra mitad encima y ponerle betún a todo.

11. Paso 11

    Adornar con naranjitas o gajos de naranja.