Canastitas vegetarianas
Receta fácil hecha con vegetales para comer sanamente ya que en nuestra alimentación debemos incluir mucho más las verduras.
Visitas: 20024 (históricas)
Video de la receta
- Categorías
- Botanas, Básicas recién casados, Cocina diaria, Menos de 60 minutos, Verduras, Para diabéticos, Para colesterol elevado, Para hipertensos, Para niños, Para bajar de peso, Vegetarianos, Entradas, Niños , Adultos, Cuaresma, Verano, Veracruz, Nuevo León, Ciudad de México, Estado de México, Cenas, Hipertensión, Diabetes
- Tiempo
- 20 minutos
Ingredientes para receta
- 8 Pieza tortilla de maíz
- 1 Pieza aguacate
- 1 Pieza zanahoria
- 1 Pieza calabacita italiana
- 5 Pieza rábano
- 1/2 Manojo espinaca
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra molida
- al gusto aceite de oliva
Utensilios
- Tazón
- Pala
- tabla para picar
- horno
- molde para bollitos
- cuchillo
Preparación:
Retirar las hojas de espinaca del tallo y desinfectar con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 10 minutos.
Picar finamente las hojas de espinaca, calabacita italiana, zanahoria y rábanos. Reservar
Calentar un poco las tortillas, colocar sobre la tabla de picar, con un cortador redondo o un tazón de vidrio hacer un círculo. Colocar la tortilla en el molde para cubrir el molde de bollito formando una canastita. Meter a hornear durante 10 minutos a 250 ° F (120 ° C) o hasta que la tortilla esté tostada.
Agregar en el tazón la espinaca picada, zanahoria picada, rábano picado, calabacita picada y el aguacate en cubos pequeños. Agregar un poco de aceite de oliva, sazonar con pimienta y sal. Revolver bien con la pala para integrar.
Para servir colocar las canastitas en un platón y rellenar con la mezcla de verduras.
Servir inmediatamente.
Paso a paso
-
Paso 1
1 pieza de zanahoria aceite de oliva al gusto pimienta negra molida al gusto sal al gusto 1/2 manojo de espinaca 5 piezas de rábano 1 pieza de calabacita italiana 1 pieza de aguacate 8 piezas de tortilla de maíz -
Paso 2
Retirar las hojas de espinaca del tallo y desinfectar con suficiente agua y unas gotas de desinfectante durante 10 minutos. Picar finamente las hojas de espinaca, calabacita italiana, zanahoria y rábanos. Reservar Calentar un poco las tortillas, colocar sobre la tabla de picar, con un cortador redondo o un tazón de vidrio hacer un círculo. Colocar la tortilla en el molde para cubrir el molde de bollito formando una canastita. Meter a hornear durante 10 minutos a 250 ° F (120 ° C) o hasta que la tortilla esté tostada. Agregar en el tazón la espinaca picada, zanahoria picada, rábano picado, calabacita picada y el aguacate en cubos pequeños. Agregar un poco de aceite de oliva, sazonar con pimienta y sal. Revolver bien con la pala para integrar. Para servir colocar las canastitas en un platón y rellenar con la mezcla de verduras. Servir inmediatamente.