Cupcakes de San Valentín

Paso a paso

1. 

   Paso 1

   bolsa de plástico al gusto colorante vegetal al gusto 1 cucharita de agua 1 pieza de limón 1/2 taza de azúcar glass (pulverizada) Ingredientes para los cupcakes capacillos para cupcake al gusto 1 taza de leche de vaca 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja 4 piezas de huevo 1 taza de azúcar blanca 90 gramos de mantequilla 2 cucharitas de polvo para hornear (levadura química) 2 tazas de harina de trigo
2. 

   Paso 2

   Cernir harina y reservar. Batir la mantequilla a temperatura ambiente en la batidora hasta acremar. Añadir azúcar blanca y seguir batiendo.
3. 

   Paso 3

   Incorporar los huevos uno por uno y la ralladura de naranja.
4. 

   Paso 4

   Agregar el harina, el polvo para hornear y una pizca de sal, alternando con la leche y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
5. 

   Paso 5

   Colocar capacillos dentro de moldes para bollitos.
6. 

   Paso 6

   Vaciar la mezcla dentro de los capacillos hasta ¾ partes de altura. Hornear a 350 °F (175°C) durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que un palillo de madera salga seco al introducirlo. Retirar del horno y colocarlos en una rejilla para que se enfríen.
7. 

   Paso 7

   Para preparar el glaseado: mezclar en un tazón el azúcar glass, con unas gotas de limón y la cucharita de agua utilizando una cuchara hasta obtener una mezcla suave.
8. 

   Paso 8

   Se puede dividir esta mezcla y pintar de diferentes colores utilizando unas gotas de colorante vegetal.
9. 

   Paso 9

   Colocar cada glaseado en una bolsa de plástico, cortar la esquina con una tijera para hacer una especie de manga pastelera y presionar para decorar al gusto.